德州市冷链食品疫情防控专班召开全市疫情防控培训会议——为冷链食品疫情防控贡献疾控力量

为贯彻落实“外防输入、内防反弹”“人物同防”疫情防控政策，进一步强化我市冷链食品疫情防控工作，3月4日上午，德州市冷链食品疫情防控专班组织召开全市冷链食品疫情防控培训会议，会议采用线下与视频相结合的方式进行，市县两级包括专班负责人、市场监管局相关科室、冷链食品生产经营单位负责人、专仓办公室和相关人员共300余人参加会议。市疾控中心张静同志应邀为参会人员进行授课。

培训会上，张静同志围绕着人、物和环境三个环节并结合案例对国务院联防联控机制综合组印发的《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南（第二版）》、《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南（第二版）》中从业人员健康管理、装卸储运过程、生产加工过程、销售经营过程和餐饮加工过程的防控要求以及清洁消毒技术进行了详细解读并进行了现场交流。

（食品安全与学校卫生监测科  史清松  张静）